"De Wijnboer"

Ontstaan vanuit een grote passie voor wijn.

PERSOONLIJK ADVIES

Door mijn visuele handicap is online communiceren niet zo evident. Persoonlijk contact is voor mij heel aangenmaam, maar ook het juiste advies geven op maat is voor mij heel belangrijk. 

Ik ben al bijna heel mijn leven zeer gepassioneerd door wijn en kan hier uren over vertellen. Ik deel graag mijn kennis met anderen.

In mijn slijterij in Knokke-Heist ben je van harte welkom om over wijn te praten, een glas te proeven en het juiste advies te krijgen.

Op regelmatige basis geef ik ook heel interessante wijncursussen waarbij we een stapje verder zetten in de wondere wereld van wijn.

zal het geen klassieke winkel worden maar een wijnshop op maat gemaakt zodat ik als blinde persoon alles kan terugvinden. Alles heeft zijn plaats en ik heb zo mijn eigen systeem om mijn wijnen terug te vinden.

KWALITEITSWIJNEN

Mijn selectie bestaat uit overwegend Biologische wijnen van wijnbouwers  geselecteerd op hun kwaliteit en werkwijze. Deze wijnbouwers heb ik bezocht, kennisgemaakt met de wijnbouwers zelf, hun werkwijze gehoord, de wijngaarden bezocht en natuurlijk ook uitvoerig geproefd en goedbevonden! Ik kan dus zeggen dat ik de wijnbouwers zelf ken, de mens erachter en ook hier de kaart trek van het persoonlijk contact.

WIJNCURSUS

Reeds vele jaren ben ik gepassioneerd door wijn. Voorals mijn vader leerde me de fijne smaken te proeven. Ook in de wijngilde leerde ik heel wat bij maar mijn honger naar meer zette me aan om een opleiding sommelier te volgen. Ik wil mijn jarenlange ervaring graag delen en geef hier ook regelamtig cursussen over. In deze cursussen dompel ik je mee onder in de wijnwereld!

HET GOEDE DOEL

In mijn zoektocht vond ik een kwalitatieve wijn met een Braille etiket!

Ik bezocht de wijnbouwers en die vertelden een bijzonder verhaal...

Ze adopteerden een blind meisje. Hierdoor merkten ze dat het als blinde persoon niet evident is om door het leven te gaan. Ze ontwikkelden een etiket voor hun wijn met een braille opschrift. 

Op zich kreeg ik het helemaal warm van het verhaal, maar toen ik de wijn proefde was ik helemaal verkocht!

De deal was gesloten, ik wilde deze wijn ook aan jullie laten proeven. 

Omdat ik zelf ook graag iets doe voor anderen besloot ik om van elke fles met braille etiket 1 euro te schenken aan het goede doel: DOGS4BLIND 

Een VZW voor geleide honden voor jongeren waar ik me al meer dan 10 jaar voor inzet.

NETWERKEN ONDERNEMERS

Op regelmatige basis wil ik ondernemers samenbrengen. Ik ben enorm geïnteresseerd in andere ondernemingen en help graag meedenken. Ik help ondernemers door te brainstormen, mijn netwerk aan te spreken en mensen effectief te connecteren. 

Ik nodig je dus graag uit om mijn lekkere wijnen te proeven en een leuke babbel te doen in mijn wijnshop/slijterij in de Kerkstraat 12 te Knokke-Heist.

Santé!

Wijn als medicijn :)

Een boek dat je als wijnliefhebber zeker moet gelezen hebben.

Franse wijn als medicijn
door E.a. Maury

In dit boek beschrijft de arts welke wijn en hoeveel je kan drinken om een aantal kwalen te behandelen.

Lees je graag een goed boek over wijn en reizen, klik dan door naar de website van Guido Van Imschoot, sympathieke top wijnkenner in België!

Hierbij wil ik Guido bedanken voor de digitale versie van zaijn boeken zodat ook ik als blinde persoon deze kan beluisteren.